پسته كله قوچي

پسته فندقي

پسته اكبري

پسته احمد آقايي

پسته بادامي

محصول پسته ايران از نظر شكل ظاهري و كيفيت داراي تنوعي چشم گير و مشتمل بر دهها رقم است. برخي از ارقام بسيار درشتند، برخي جلوه و زيبايي خاص، بعضي جلا و شفافيت، بعضي رنگ سفيد يا حتي طلايي، برخي شكل جالب و گاهي عجيب و بسياري پوست نازك دارند. در مجموع ارقام پسته ايران از نظر شكل ظاهري و رنگ داراي پوست سخت و حتي رنگ پوسته روي مغز متنوع و هر يك از ارقام ويژگي دلپذيري دارند به طوري كه از نظر كيفيت طعم و تنوع در شكل پسته ايران در دنيا بي همتا است. پسته ايران از نظر شكل ظاهري به دو دسته پسته بادامي و پسته فندقي تقسيم مي شوند كه در دنيا به عنوان پسته كشيده و گرد معروف مي باشند. از نظر گياه شناسي تا كنون 60 رقم پسته در ايران شناسايي شده است كه مهم ترين آنها به شرح زير است: اوحدي، كله قوچي، فندقي، اكبري و احمد آقايي.

پسته كله قوچي:

درشتي ميوه فندقي شكل و عملكرد خوب اين رقم سبب شهرت و گسترش آن شده است. اين رقم نسبت به كمبودي آب و مواد ‏غذائي حساس بوده و اكثريت برگ‍هاي آن مركب 5 برگچه اي هستند و برگچه انتهائي بزرگ‍تر از برگچه هاي جانبي مي ﺑﺎشد. ‏رقمي زودگل بوده و به همين دليل بيشتر در معرض خطر سرماي دير رس بهاره و خسارت ناشي از آن قرار دارد. اين رقم در ‏دهه دوم شهريور ماه قابل برداشت است و از اين نظر جز ارقام متوسط رس مي باشد.‏

پسته اكبري: ‏

يكي از ارقام تجاري پسته است كه از نظر اقتصادي داراي بالاترين ارزش مي ﺑﺎشد. ميوه ‍ﮬﺎي آن بادامي شكل، كشيده و ‏درشت هستند. از خصوصيات اين رقم رشد رويشي زياد آن برگ‍هاي متراكم، سطح وسيع برگ، محصول زياد، دير‍ﮔﻠﻲ و ‏ديررسي بوده كه در دهه سوم شهريور ماه قابل برداشت مي ‍ﺑﺎشد.

پسته بادامي:

ميوه اين رقم بادامي شكل، ريز و خنجر مانند است كه رنگي كدر دارد. اكثريت برگ‍هاي آن 5 برگچه ‍ﺍﻯ هستند. رقمي زودگل بوده و در نيمه اول مرداد ماه قابل برداشت است و از اين ‏نظر جز ارقام خيلي زودرس مي‍باشد.

Rayansoft Co. © 2007